مقارنة أنواع فحم الشيشة: الفستق وجوز الهند والخشب

المادة الخام المستخدمة في تصنيع مكعب فحم الشيشة تحدد كل شيء، من مدة الاحتراق وثبات الحرارة إلى بقايا الرماد والتداخل مع النكهة، ومع ذلك نادراً ما يطّلع المشترون على مقارنة حقيقية لأداء الأنواع الثلاثة المهيمنة.

تميل قرارات توريد الفحم في قطاع الأرجيلة إلى الاعتماد على السعر والتوفر بدلاً من بيانات الأداء. هذا أمر مفهوم حين تكون الهوامش ضيقة، لكنه يترك قيمة مهدرة أمام الموزعين ومشغلي الصالات وعلامات التصنيع الخاص التي تخدم أسواقاً تهتم بالجودة. الأنواع الثلاثة الأكثر تداولاً في سلسلة توريد فحم الشيشة عالمياً هي: فحم قشور الفستق، وفحم قشور جوز الهند، والفحم الخشبي (بما في ذلك مكبوسات نشارة الخشب). لكل نوع منها نطاق أداء مميز تشكّله الخصائص الفيزيائية والكيميائية لمادته الخام.

فحم قشور الفستق

تمتلك قشور الفستق محتوى كربوناً ثابتاً مرتفعاً بطبيعته مقترناً برطوبة كامنة منخفضة، وهما خاصيتان تنعكسان مباشرة في تفوق خصائص الاحتراق. عند كربنة مسحوق قشور الفستق وكبسه في مكعبات، ينتج مكعب يحترق عند درجة حرارة ثابتة ويمكن التنبؤ بها مع تذبذب حراري ضئيل بعد مرحلة الإشعال الأولى. نسبة الرماد تقع عادة بين 8 و12 بالمئة، مما يضعها في أدنى مستويات جميع أنواع الفحم الطبيعي. تتراوح مدة الاحتراق بين 60 و90 دقيقة للمكعب الواحد حسب الحجم وتدفق الهواء، ولا يُدخل الفحم أي رائحة أو نكهة غريبة يمكن اكتشافها على التبغ.

هذا المزيج من الرماد المنخفض والحرارة المستقرة والحيادية التامة في النكهة دفع إلى تبنٍّ سريع في أسواق الشرق الأوسط وتركيا والبحر المتوسط، خاصة حيث يمنح المستهلكون ومشغلو الصالات الأولوية لجودة الجلسة على حساب تكلفة الوحدة.

فحم قشور جوز الهند

فحم قشور جوز الهند هو النوع الأكثر توفراً في التجارة العالمية، مدعوماً بأحجام إنتاج ضخمة في جنوب شرق آسيا. تُكربن القشرة الداخلية الصلبة لجوز الهند وتُكبس في مكعبات أو ألواح مسطحة، لتنتج منتجاً يقدم حرارة أولية قوية.

المقايضة هنا تكمن في الانتظام. يميل فحم جوز الهند إلى الارتفاع الحراري المفاجئ بعد الإشعال بفترة قصيرة قبل أن يستقر ضمن نطاق أكثر ثباتاً، فيما تتراوح نسبة الرماد بين 12 و18 بالمئة، وهي أعلى بشكل ملحوظ من فحم الفستق على مدى جلسة كاملة. تتفاوت الجودة أيضاً بشكل كبير بين المنتجين؛ فعدم انتظام مصادر القشور ومعايير الكبس يمكن أن يؤدي إلى تباين في الكثافة ضمن الشحنة الواحدة، مما ينتج عنه توزيع حراري غير متساوٍ من مكعب لآخر. تُلاحظ أحياناً رائحة خفيفة تشبه جوز الهند أثناء مرحلة الإشعال، لكنها تتلاشى عادة ويعتبرها معظم المستخدمين محايدة. تكمن قوة هذه المادة في أسعارها التنافسية وتوفرها الواسع، مما يجعلها خياراً موثوقاً لقنوات التوزيع الحساسة للسعر.

الفحم الخشبي وفحم النشارة

يمثل الفحم الخشبي أقدم فئة في السوق، وهو يشمل كل شيء من فحم الأخشاب الصلبة التقليدي إلى مكبوسات نشارة الخشب المضغوطة. الأداء في هذه الفئة هو الأكثر تفاوتاً لأنه يعتمد بشكل كبير على نوع الخشب ومحتوى الرطوبة عند الكربنة والمواد الرابطة المستخدمة في الكبس.

تتراوح نسبة الرماد بين 15 و25 بالمئة، وهي الأعلى بين الأنواع الثلاثة، كما أن مدة الاحتراق أقصر عموماً إذ تتراوح بين 40 و70 دقيقة. يمكن أن تكون الحرارة المنبعثة مرتفعة لكنها عرضة لتكوّن نقاط ساخنة وتوزيع غير متساوٍ، خاصة في مكبوسات النشارة حيث تتفاوت جودة الكبس. الرائحة هي العيب الأبرز: أنواع الخشب الراتنجية تنتج دخاناً ملحوظاً قد يتداخل مع نكهة التبغ، وهي مشكلة غائبة في فحم الفستق وجوز الهند. صورة الاستدامة متباينة أيضاً، إذ تتراوح بين عمليات الحراجة المُدارة بمسؤولية وسلاسل توريد مرتبطة بإزالة الغابات.

الأداء في لمحة

الخاصية	قشور الفستق	قشور جوز الهند	الخشب / النشارة
نسبة الرماد	8-12%	12-18%	15-25%
مدة الاحتراق	60-90 د	60-80 د	40-70 د
ثبات الحرارة	مرتفع	متوسط	منخفض إلى متوسط
التأثير على النكهة	ضئيل	منخفض	متوسط إلى مرتفع
المادة الخام	منتج ثانوي زراعي	منتج ثانوي زراعي	أولي أو ثانوي

ماذا تعني هذه الأرقام لقرارات التوريد

بالنسبة للموزعين وعملاء العلامات التجارية الخاصة الذين يستهدفون القطاعات الفاخرة في الخليج وتركيا وأوروبا، ترسم الأرقام صورة واضحة. الأسواق التي تمنح الأولوية لانخفاض الرماد وحيادية النكهة وثبات الحرارة طوال الجلسة تتجه بشكل متزايد نحو تحديد فحم قشور الفستق كمادتها الخام المفضلة. يبقى فحم جوز الهند خياراً قوياً للقنوات المدفوعة بالحجم حيث تتفوق حساسية السعر على التمايز في الأداء، فيما تواصل المنتجات الخشبية خدمة الأسواق التقليدية والاستخدامات المجاورة للشواء.

في روافد، نصنّع مكعبات فحم قشور الفستق في مسقط، عُمان، مع إمكانيات كاملة للتصنيع حسب الطلب والعلامات التجارية الخاصة. تخضع كل دفعة إنتاجية لاختبارات نسبة الرماد ومدة الاحتراق والسلامة الهيكلية قبل مغادرة منشأتنا. حين يتعلق قرار التوريد بالأداء القابل للقياس، فإن المادة الخام تصنع الفارق.